खाना पकाने की नोटबुक. अपने व्यंजनों के लिए कुकिंग नोटबुक का उपयोग करें

हम सभी कुछ हद तक रसोइया और रसोइया हैं और मुझे लगता है कि हर परिवार की अपनी रसोई की किताबें होती हैं। वे क्या हैं और वे कहाँ संग्रहीत हैं यह एक और प्रश्न है। शायद कोई व्यक्ति पाक संबंधी पत्रिकाएँ एकत्र करता है, जबकि दूसरों को अपनी पसंद की रेसिपी को एक अलग नोटबुक में लिखना आसान लगता है। बेशक, व्यंजनों को संग्रहीत करने के पहले और दूसरे दोनों तरीकों में एक जगह है, लेकिन एक प्राथमिक दुर्घटना (खो गया या किसी को दिया गया और आपका संग्रह वापस नहीं किया गया), सब कुछ खो गया है, भले ही कुछ भी गायब न हो, कभी-कभी ऐसा हो सकता है इस संग्रह में सही नुस्खा ढूंढना मुश्किल है। बेशक, आप सब कुछ व्यवस्थित करने का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन मेरा विश्वास करें, इसमें धैर्य और समय लगता है, गृहिणियां जानती हैं कि अक्सर, दावत के बाद, मेहमानों में से एक आपकी उत्कृष्ट कृति को दोहराना चाहेगा और फिर से, इस नुस्खा की खोज में समय लग सकता है। लंबे समय तक (बेशक, यदि आपको सभी व्यंजन याद हैं, तो कोई समस्या नहीं)। और ऐसी नोटबुक में चित्रों और तस्वीरों को संग्रहीत करना भी काफी कठिन है, निरंतर कंप्यूटरीकरण के हमारे युग में, शायद एक ऐसा प्रोग्राम है जो घर पर खाना पकाने में मदद करेगा। इंटरनेट पर बहुत सारी अलग-अलग नोटबुक हैं, लेकिन उनमें से सभी हमारे कार्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

खाना पकाने का नोटपैडपाक व्यंजनों को रिकॉर्ड करने का एक कार्यक्रम है। वास्तव में, आप व्यंजनों को लिखने के लिए नियमित नोटपैड का उपयोग कर सकते हैं, जो किसी भी विंडोज कंप्यूटर पर उपलब्ध है। लेकिन तब आप अपने व्यंजनों में फ़ोटो सम्मिलित नहीं कर पाएंगे। और ऐसे व्यंजन नीरस दिखेंगे - केवल एकरंगा पाठ। बेशक, आप व्यंजनों को लिखने के लिए अच्छे पुराने वर्ड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग यह नहीं जानते कि इसमें कैसे काम किया जाए। लेकिन भले ही आप इस संपादक से परिचित हों, वर्ड में लिखे गए पाक व्यंजनों को पहले से ही डाला जा सकता है, तस्वीरें, और हाइपरलिंक - जो भी हो, लेकिन इसमें इसकी कमियां भी हैं, आपके सभी व्यंजनों को एक सतत टेप के रूप में लिखा जाएगा। यहां मुझे बताएं, मैं 45 पेज के दस्तावेज़ से बिना गांठ के हमारे पसंदीदा सूजी दलिया की रेसिपी कैसे प्राप्त कर सकता हूं? सभी 45 पेजों को स्क्रॉल करना सुविधाजनक नहीं है?

कार्यक्रम खाना पकाने का नोटपैडमूल रूप से ऐसी सभी असुविधाओं से रहित, गृहिणियों के लिए एक विशेष एप्लिकेशन के रूप में कल्पना की गई थी। आपकी रेसिपी हमेशा हाथ में रहेंगी, उन्हें रंगीन ढंग से डिज़ाइन किया जाएगा, और जैसा कि वे कहते हैं, आपको हमेशा वह रेसिपी मिल जाएगी जिसकी आपको ज़रूरत है, दो क्लिक में, इसके अलावा, यह कार्यक्रम पूरी तरह से मुफ़्त है, रूसी-भाषा और, कम महत्वपूर्ण नहीं, पोर्टेबल! .

कीमत:मुक्त

रूसी भाषा:खाओ

आकार: 2.68 एमबी

एक्सिस:एक्सपी, 7, 8, 10

कार्यक्रम "कुकिंग नोटबुक" -

पर "खाना पकाने की नोटबुक" कुछ वर्ष पहले संयोगवश मेरी नजर इस पर पड़ी। मेरी राय में, यह विचार बिल्कुल उत्कृष्ट है - एक इलेक्ट्रॉनिक कुकबुक जिसमें आप तस्वीरों के साथ स्वतंत्र रूप से बड़ी संख्या में व्यंजन जोड़ सकते हैं। अब मेरे संग्रह में सभी अवसरों के लिए लगभग 2600 व्यंजन पहले से ही मौजूद हैं।

"देखें" मोड में

"संपादित करें" मोड में

इंटरफ़ेस यथासंभव सरल और स्पष्ट है। प्रोग्राम का उपयोग करके, आप अनुभागों और उपखंडों के साथ एक कुकबुक बना सकते हैं। मोड में "संपादन" आप फ़ोटो, टेक्स्ट सम्मिलित कर सकते हैं, बोल्ड और इटैलिक में हाइलाइट कर सकते हैं, फ़ॉन्ट आकार बढ़ा या घटा सकते हैं, विंडो और फ़ॉन्ट का रंग बदल सकते हैं, तालिकाएँ बना सकते हैं, इत्यादि। फ़ोटो को वांछित आकार में छोटा करने की क्षमता भी है। पहले से ही परीक्षण किए गए व्यंजनों को रेटिंग दी जा सकती है ("सुपर", "ठीक है", "बहुत अच्छा नहीं")।

"देखना" कैटलॉग में न केवल व्यंजनों को स्क्रॉल करना संभव है, बल्कि आंकड़ों को देखना भी संभव है (व्यंजनों और अनुभागों की संख्या, साथ ही तैयार व्यंजनों की रेटिंग दिखाता है)। इसके अलावा, एक बहुत ही सुविधाजनक कार्य है "खोज" , जो कम समय में कीवर्ड या नाम से एक रेसिपी ढूंढ लेता है।

उपयोग में आसानी के लिए, मैंने अपनी रसोई की किताब में मानक अनुभाग बनाए जैसे "स्नैक्स", "सलाद", "सूप", "मांस", "मछली", "सब्ज़ियाँ", "बेकरी"वगैरह। बाद में मैंने जोड़ा "धीमी कुकर के लिए व्यंजन विधि", "होम कैनिंग", "बच्चों की सूची", साथ ही अनुभाग "मालिक को नोट", जहां मैं सभी प्रकार के उपयोगी संकेत और युक्तियां सहेजता हूं।

मैं विभिन्न पाक साइटों से व्यंजन लेता हूं, और मेरे लिए यह महत्वपूर्ण है कि उनमें सुंदर चित्र हों। ऐसा होता है कि मुझे इंटरनेट पर कोई दिलचस्प रेसिपी मिलती है, लेकिन उसमें फोटो नहीं होती, ऐसे में मैं खुद ही सही रेसिपी की तलाश करता हूं। और कभी-कभी यह दूसरा तरीका होता है - मैं एक नुस्खा के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट तस्वीर का मिलान करता हूं। मैं पहले तस्वीरों को आवश्यक आकार में छोटा करता हूं, और उसके बाद ही उन्हें टेक्स्ट में डालता हूं - यह मेरे लिए अधिक सुविधाजनक है। लेकिन आप प्रोग्राम में ही आकार बदल सकते हैं।

इंटरनेट पर विभिन्न उद्देश्यों के लिए कई इलेक्ट्रॉनिक नोटपैड (प्रोग्राम) हैं: एवरनोट , एसेंशियलपीआईएम, सिंटानोट्स, नोटपैड++, एडिटपैड लाइट... आदि। और इसी तरह। थोड़े कष्ट के साथ, आप अपने पाक व्यंजनों को रिकॉर्ड कर सकते हैं... लेकिन इस उद्देश्य के लिए एक विशेष कार्यक्रम है, "पाक नोटपैड"। और आज मैं आपको इसके बारे में बहुत उपयोगी और मौलिक बताना चाहता हूं -।

आपको कुकिंग नोटबुक प्रोग्राम का उपयोग क्यों करना चाहिए?

1. इंटरनेट पर व्यंजनों वाला एक पृष्ठ आसानी से गायब हो सकता है।
2. कागजी अभिलेखों का उपयोग करना बहुत असुविधाजनक है! एकमात्र लाभ यह है कि वे कहीं गायब नहीं होंगे!
3. आपके फ़ोन पर स्क्रीनशॉट... पहला बिंदु देखें!
4. कंप्यूटर पर पाक फ़ोल्डर में. देखभाल, देखभाल और उचित सुरक्षा के साथ, कंप्यूटर को संरक्षित किया जाएगा, लेकिन मेरा विश्वास करें, कुछ भी हो सकता है।
5. एक और विकल्प है - क्लाउड में बचत, लेकिन यह व्यस्त है और बहुत विश्वसनीय नहीं है, हालांकि उनके मालिक विश्वसनीयता की कसम खाते हैं! यह इंटरनेट के गुणों में से एक है. इसलिए, आपके रिकॉर्ड की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें कई सेवाओं में डुप्लिकेट करना होगा।

अपने व्यंजनों के लिए "कुकिंग नोटबुक" का उपयोग करें!

ध्यान! आप अपनी रेसिपी कहाँ रखते हैं? आपके लिए सुविधाजनक और कार्यात्मक " इलेक्ट्रॉनिक पाककला नोटबुक"आपके व्यंजनों के संग्रह के लिए। आपको कुकिंग नोटपैड प्रोग्राम का उपयोग क्यों करना चाहिए?

"कुकिंग नोटपैड" की कल्पना मूल रूप से गृहिणियों के लिए एक विशेष एप्लिकेशन के रूप में की गई थी। आपके पाक व्यंजन हमेशा हाथ में रहेंगे, वे रंगीन ढंग से डिजाइन किए जाएंगे, जैसा कि वे कहते हैं, आपको हमेशा वह नुस्खा मिलेगा जो आपको चाहिए, दो क्लिक में!

दुनिया में कितने लोग खाना पकाने में रुचि रखते हैं? उत्तर स्पष्ट और अस्पष्ट है - एक बड़ी संख्या। बेशक, इस प्राचीन मानव गतिविधि के प्रति जुनून की डिग्री भिन्न होती है। लेकिन असली शौकिया रसोइयों को देर-सबेर उसी समस्या का सामना करना पड़ता है - अपने पसंदीदा पाक व्यंजनों को रिकॉर्ड करना, व्यवस्थित करना और खोजना।

इस समस्या का क्लासिक समाधान एक रसोई की किताब (बड़ी, मोटी, अस्त-व्यस्त और उलझी हुई) है। एक आधुनिक समाधान एक इलेक्ट्रॉनिक कुकबुक है। हालाँकि, सही कुकिंग सॉफ़्टवेयर चुनना इतना आसान नहीं है। मैं सॉफ्टवेयर की अपनी संक्षिप्त समीक्षा प्रस्तुत करता हूं।

शायद रूनेट पर सबसे व्यापक पाक कार्यक्रमों में से एक। वर्तमान संस्करण 4.0 है. कार्यक्रम शेयरवेयर है - एक परीक्षण अवधि है, लेकिन पूर्ण उपयोग के लिए आपको 599 रूसी रूबल का भुगतान करना होगा। डेवलपर - होमसॉफ्ट समूह। कार्यक्रम की वेबसाइट www.cooke.ru है।

पूर्ण संस्करण खरीदकर, इस सॉफ़्टवेयर का भाग्यशाली मालिक पाक व्यंजनों और लेखों के व्यापक डेटाबेस (24,000!) का उपयोग करने में सक्षम होगा। सभी व्यंजन व्यवस्थित हैं, कैटलॉग अच्छी तरह से विकसित और स्पष्ट है।

कई दिलचस्प विकल्प हैं. उदाहरण के लिए, प्रोग्राम में खोज प्रणाली आपको सामग्री के आधार पर व्यंजन चुनने की अनुमति देती है। सहमत हूँ, यह सुविधाजनक है जब रेफ्रिजरेटर में हेरिंग, पनीर और दूध के अलावा कुछ भी नहीं है। इस मामले में, दैनिक मेनू में काफी विविधता लाई जा सकती है।

कार्यक्रम आपको पाक व्यंजनों का अपना डेटाबेस बनाने और बनाए रखने की अनुमति देता है। व्यंजनों को आपकी इच्छा और विचारों के अनुसार डिज़ाइन किया जा सकता है, और आप उनमें फ़ोटो और टिप्पणियाँ जोड़ सकते हैं।

एक दिलचस्प विचार उपयोगी युक्तियों और पाक रहस्यों की सेवा है। विभिन्न बारीकियाँ और छोटी चीज़ें अक्सर घरेलू पाक उत्पादन को महत्वपूर्ण रूप से अनुकूलित कर सकती हैं। कोई भी नुस्खा मुद्रित किया जा सकता है.

कमियों के बीच, हम आपके स्वयं के व्यंजनों को जोड़ने के लिए बहुत सुविधाजनक संपादक नहीं देख सकते हैं।

• पाक व्यंजनों का डेटाबेस.
• नाम और सामग्री के आधार पर खोज प्रणाली.
• अपना खुद का रिकॉर्ड रखने के लिए एक निजी रसोई की किताब।
• खाना पकाने के बारे में रोचक जानकारी के साथ खाना पकाने के रहस्य अनुभाग।
• प्रोग्राम में एक प्रिंट रिपोर्ट मैनेजर है जो आपको अपनी पसंदीदा रेसिपी या लेख को चुनने और प्रिंट करने की अनुमति देता है।

प्रोग्राम डाउनलोड करें

पाक कला पुस्तक 6.1.1 (लेखिका ल्यूडमिला बोगाचेवा)

उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफेस के साथ एक अच्छा कार्यक्रम। प्रोग्राम का वर्तमान संस्करण 6.1.1 है। कार्यक्रम शेयरवेयर है. दुर्भाग्य से, कार्यक्रम की कीमत का पता लगाना संभव नहीं हो सका। ऐसा प्रतीत होता है कि इसका आधिकारिक समर्थन 2008 में बंद हो गया है। कार्यक्रम की वेबसाइट - www.lubosoft.ru - ने अपना अभिविन्यास बदल दिया है और अब किसी और चीज़ में विशेषज्ञता रखती है। हालाँकि, आप अभी भी प्रोग्राम का डेमो संस्करण ऑनलाइन पा सकते हैं। इसका कारण सरल है: एक बार जब जानकारी इंटरनेट पर आ जाती है, तो वह अपेक्षाकृत अमर हो जाती है। तकनीकी सहायता ने भी अपना जीवन खो दिया है, इसलिए, जाहिर है, इस कार्यक्रम को खरीदना आधिकारिक तौर पर संभव नहीं है। अनौपचारिक अधिग्रहण भी संदिग्ध है. मुझे नहीं लगता कि यह सॉफ़्टवेयर कभी व्यापक हुआ होगा।

इस प्रोग्राम का इंटरफ़ेस काफी उपयोगकर्ता के अनुकूल है। फ़ॉन्ट बदलना संभव है. इलेक्ट्रॉनिक कुकबुक 4.0 प्रोग्राम की तरह ही, आप सामग्री के आधार पर खोज सकते हैं और रेसिपी प्रिंट कर सकते हैं। लेकिन इस कार्यक्रम में आप केवल एक घटक के लिए व्यंजनों का चयन कर सकते हैं। आप अपने पसंदीदा व्यंजन बुकमार्क में जोड़ सकते हैं।

कैटलॉग में केवल 4,000 व्यंजन हैं, कैटलॉग छोटा है और विस्तृत नहीं है। उपयोगी खाना पकाने की युक्तियों का एक अच्छा चयन।

कार्यक्रम का स्वरूप आपकी रुचि के अनुसार बदला जा सकता है। डेवलपर्स डिज़ाइन के लिए तीन खालों का विकल्प प्रदान करते हैं।

इस सॉफ़्टवेयर में पाक व्यंजनों का अपना डेटाबेस (इसका संगठन) अधिक सुविचारित है। श्रेणियां बनाने के लिए एक अलग कार्यक्षमता है और व्यंजनों को जोड़ने के लिए एक अलग कार्यक्षमता है।

कार्यक्रम की कार्यक्षमता:

• रेसिपी जोड़ना, संपादित करना, हटाना।
• व्यंजन के नाम/सामग्री (मांस, आलू, आदि) द्वारा पाक व्यंजनों की त्वरित बहु-स्तरीय खोज।
• अपने पसंदीदा व्यंजनों को बुकमार्क में जोड़ें।
• रंग के साथ व्यंजनों को उजागर करना।
• सूचना मार्गदर्शिकाएँ, खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की तालिका, आहार (स्वचालित स्कोरिंग के साथ क्रेमलिन आहार सहित)।
• प्रिंटर पर रेसिपी प्रिंट करना।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 5. प्रोग्राम डाउनलोड करें

रेसिपी 3.0.1 (वाल्क्सॉफ्ट द्वारा विकसित)

एक काफी संक्षिप्त कार्यक्रम जिसमें आप अपने स्वयं के पाक व्यंजनों का एक सुविधाजनक डेटाबेस बना सकते हैं। कार्यक्रम शेयरवेयर है. डेवलपर की वेबसाइट www.valksoft.naroad.ru है। अंतिम रिलीज़ जाहिरा तौर पर 2004 में जारी की गई थी और तब से कार्यक्रम विकसित नहीं किया गया है। लेकिन आप इसे आज भी खरीद सकते हैं. लागत प्रतीकात्मक है - 50 रूसी रूबल।

इस पाककला सॉफ़्टवेयर का एक महत्वपूर्ण लाभ है। कोई नया नुस्खा जोड़ते समय, मात्रा और माप की इकाई का संकेत देते हुए सामग्री की एक सूची बनाना संभव है। नुकसान के बीच यह है कि फोटो चित्रण जोड़ने का कोई अवसर नहीं है।

एक बुद्धिमान खोज प्रणाली आपको नाम, उत्पाद के आधार पर खोज करने और किसी विशिष्ट उत्पाद श्रृंखला के लिए नुस्खा चुनने की अनुमति देती है।

डिफ़ॉल्ट रूप से, डेटाबेस में 501 व्यंजन हैं, लेकिन साइट से आप विषयगत पाक संग्रह का एक व्यापक सेट डाउनलोड कर सकते हैं और उन्हें डेटाबेस में आयात कर सकते हैं।

कार्यक्रम उत्कृष्ट है - अद्भुत नेविगेशन, सुविचारित कार्य और विकल्प। दुर्भाग्य से, 10 साल पहले इस उत्पाद का विकास बंद हो गया और आज यह कुछ हद तक पुराना दिखता है।

संदर्भ के लिए। इंटरनेट पर खुले स्रोतों से जानकारी

कार्यक्रम की कार्यक्षमता:

• सामग्री में नए अनुभाग जोड़ना, संपादित करना और अनुभाग हटाना।
• नई रेसिपी जोड़ना, संपादित करना और रेसिपी हटाना।
• नाम से व्यंजन खोजें.
• चयनित उत्पाद के लिए व्यंजन खोजें।
• उपलब्ध उत्पादों के आधार पर व्यंजनों की खोज करें।
• प्रिंटर पर रेसिपी प्रिंट करना।
• व्यंजनों के साथ अनुभागों का आयात-निर्यात।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 9। प्रोग्राम डाउनलोड करें

रेसिपी - कुकबुक 1.0 (लेखक वालेरी कोबेलकोव)

यह प्रोग्राम उसी डेवलपर Valksoft का है। कुछ मायनों में, यह "रेसिपी 3.0.1" कार्यक्रम की तार्किक निरंतरता है। यह बड़ी संख्या में आधुनिक लाभ और सुधार प्रदान करता है। नेविगेशन में सुधार किया गया है, नए फ़ंक्शन सामने आए हैं, रेसिपी चरण दर चरण बनाई जा सकती है और प्रत्येक चरण को चित्रण के साथ प्रदान किया जा सकता है। सामग्री की सूची के लिए एक अलग विंडो प्रदान की गई है।

सामान्य तौर पर, इस कार्यक्रम में वह सब कुछ है जो आपको पाक व्यंजनों की एक सुविधाजनक सूची बनाने के लिए चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो पाक कला संग्रह को डेवलपर की वेबसाइट - www.kobelkov.ru से प्रोग्राम डेटाबेस में आयात किया जा सकता है। और कार्यक्रम का मुख्य लाभ यह है कि यह निःशुल्क है।

संदर्भ के लिए। इंटरनेट पर खुले स्रोतों से जानकारी

कार्यक्रम की कार्यक्षमता:

• व्यंजनों को संपादित करना, हटाना और नए व्यंजनों को दर्ज करना।
• व्यंजनों में चित्र सम्मिलित करना.
• कीवर्ड का उपयोग करके व्यंजन खोजें।
• उपलब्ध उत्पादों के आधार पर व्यंजनों की खोज करें।
• संकलित मेनू के लिए उत्पादों की सूची प्राप्त करना।
• संकलित मेनू के लिए चयनित रेसिपी या उत्पादों की सूची को प्रिंट करना।
• कार्यक्रमों के बीच व्यंजनों के आदान-प्रदान के लिए आयात-निर्यात।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 10. प्रोग्राम डाउनलोड करें

माई कुकरी बुक 5.02 (एज़-मास्टर द्वारा विकसित)

पहली नज़र में यह एक अद्भुत कार्यक्रम है. सुखद और आकर्षक इंटरफ़ेस, उत्तम नेविगेशन, कार्यों की इष्टतम संख्या, फ़ोटो जोड़ने की क्षमता, ध्वनि संकेत, बुद्धिमान खोज। इसके अलावा, कार्यक्रम निःशुल्क है.

लेकिन ऐसी बारीकियां हैं जो समग्र प्रभाव को खराब कर देती हैं। सबसे पहले, प्रोग्राम इंस्टॉल करते समय, एंटीवायरस दृढ़ता से शिकायत करता है। डेवलपर्स की वेबसाइट - www.mmbuilder.ru पर - वे दावा करते हैं कि यह एक गलतफहमी है, लेकिन तलछट बनी हुई है। दूसरे, परीक्षण स्थापना के दौरान, एक नया नुस्खा जोड़ने का विकल्प निष्क्रिय था, इसलिए हमें बैसाखी का चयन करना पड़ा।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 4. प्रोग्राम डाउनलोड करें

पाकशास्त्र के नोट्स 1.11 (लेखक सर्गेई नेस्टरोव)

पाक व्यंजनों के डेटाबेस और अपना खुद का जोड़ने की क्षमता वाला एक और अच्छा कार्यक्रम। कार्यक्रम की वेबसाइट www.cn.graydon.ru है। साइट पर आप पाक कला संग्रहों का संग्रह डाउनलोड कर सकते हैं, और फिर उन्हें प्रोग्राम डेटाबेस में आयात कर सकते हैं।

इंटरफ़ेस अच्छी तरह से कार्यान्वित किया गया है, एक नया नुस्खा जोड़ते समय विकल्पों की संख्या कम से कम और अच्छी तरह से व्यवस्थित है। सामग्री के लिए एक अलग फ़ील्ड प्रदान की गई है; प्रत्येक नुस्खा के लिए एक फोटो जोड़ना संभव है। डेवलपर ने रेसिपी के स्रोत को इंगित करने के लिए एक अलग फ़ील्ड भी प्रदान की, जिससे आप रेसिपी को पांच-बिंदु पैमाने पर रेट कर सकते हैं और सर्विंग्स की संख्या को चिह्नित कर सकते हैं। श्रेणी का चयन सीधे रेसिपी कार्ड में किया जाता है - यह सुविधाजनक है।

नुकसान: उपश्रेणियाँ बनाना असंभव है।

संदर्भ के लिए। इंटरनेट पर खुले स्रोतों से जानकारी

कार्यक्रम की कार्यक्षमता:

• व्यंजनों की सूची देखें.
• नई रेसिपी जोड़ना.
• मौजूदा व्यंजनों में बदलाव करना।
• व्यंजनों के लिए पाठ द्वारा खोजें.
• चयनित रेसिपी प्रिंट करें.

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 7. प्रोग्राम डाउनलोड करें

कुक 1.2 (लेखक एवगेनी कोज़ेवनिकोव)

2006 से पाक व्यंजनों का डेटाबेस बनाए रखने के लिए एक छोटा कार्यक्रम। बाह्य और तकनीकी रूप से, यह बिल्कुल 21वीं सदी की शुरुआत में सॉफ्टवेयर विकास की अवधि से मेल खाता है। कार्यक्रम निःशुल्क है. कार्यक्रम की वेबसाइट www.programs-x.naroad.ru है। आप वेबसाइट पर व्यंजनों का एक विस्तारित डेटाबेस डाउनलोड कर सकते हैं।

यह प्रोग्राम न्यूनतम कार्यों के साथ बहुत सरल है। साथ ही, उत्पाद कार्ड में कई गैर-मानक वर्गीकरण स्थितियाँ हैं। नुस्खा को "व्यंजन राष्ट्रीयता", विषयगत वर्ग (प्रथम पाठ्यक्रम, द्वितीय पाठ्यक्रम) और उपवर्ग (बोर्श, गोभी का सूप) द्वारा क्रमबद्ध किया जा सकता है।

सामग्री के लिए कोई अलग फ़ील्ड नहीं है, और आप कोई फ़ोटो चित्रण नहीं जोड़ सकते। प्रोग्राम का परीक्षण करते समय, एक अजीब बग का पता चला - एक नुस्खा जोड़ते समय, आप सभी फ़ील्ड भर सकते हैं, लेकिन कार्ड में "सहेजें", "ठीक" या "लागू करें" बटन दिखाई नहीं दिए। मेरा निष्कर्ष यह है कि यह सुदूर अतीत का एक कार्यक्रम है।

प्रोग्राम डाउनलोड करें

पाक कला 9.8 (लेखक व्लादिमीर परवुश्किन)

यदि पिछले सॉफ़्टवेयर को शौकिया, घर-निर्मित कहा जा सकता है, तो पाककला 9.8 कार्यक्रम निश्चित रूप से रेस्तरां, कैफे और अन्य बुफ़े की उत्पादन प्रक्रियाओं को स्वचालित करने के लिए बनाया गया एक पेशेवर उत्पाद है। यह किसी प्रकार का एप्लिकेशन सॉफ़्टवेयर भी नहीं है - यह एक पूर्ण डेटाबेस है।

पाककला 9.8 कार्यक्रम एक दीर्घकालिक परियोजना है, अंतिम रिलीज़ 2012 में जारी की गई थी। डेवलपर की वेबसाइट - www.softbis.naroad.ru - का दावा है कि यह शेयरवेयर है और वे इसके लिए 550 रूसी रूबल मांगते हैं। हालाँकि, परीक्षण संस्करण स्थापित करते समय, मुझे अभी भी समझ नहीं आया कि इसकी सीमाएँ क्या थीं और मुझे पंजीकरण कुंजी कहाँ दर्ज करने की आवश्यकता थी।

यह ध्यान देने योग्य है कि कार्यक्रम सरल नहीं है, और अकुशल उपयोगकर्ता के लिए 100% अनुकूलित नहीं है। इसके साथ काम करने के लिए, आपके पास डेटाबेस का समर्थन और रखरखाव करने का कौशल होना चाहिए। साथ ही, उत्पादन में यह निश्चित रूप से कई व्यावसायिक प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने में मदद करेगा।

डेटाबेस में 12,000 से अधिक व्यंजन शामिल हैं। इसकी मदद से, आप स्वचालित रूप से लागत कार्ड, मेनू बना सकते हैं और गोदाम में उत्पादों की गतिविधियों को प्रतिबिंबित कर सकते हैं। यह कई फ़ील्ड, फ़िल्टर, ग्रुपिंग और खोज के आधार पर सॉर्टिंग भी प्रदान करता है। किसी भी डेटाबेस तालिका को सामान्य डेटा प्रारूपों में निर्यात किया जा सकता है या, इसके विपरीत, डेटा को विभिन्न स्रोतों से डेटाबेस में आयात किया जा सकता है।

ये सभी घंटियाँ और सीटियाँ एक थीसिस की पुष्टि करती हैं - पाककला 9.8 कार्यक्रम घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

संदर्भ के लिए। कार्यक्रम वेबसाइट से जानकारी

कार्यक्रम की कार्यक्षमता:

• आप रिकॉर्ड, फ़ील्ड, टेबल बना सकते हैं, बदल सकते हैं, हटा सकते हैं।
• आप टेक्स्ट फ़ाइलों से किसी भी डेटाबेस तालिका में डेटा आयात कर सकते हैं।
• आप तालिकाओं को किसी भी फ़ील्ड के अनुसार क्रमबद्ध कर सकते हैं.
• आप तालिका को किसी भी फ़ील्ड के अनुसार फ़िल्टर कर सकते हैं.
• आप प्रविष्टियों को "पसंदीदा" के रूप में चिह्नित कर सकते हैं, फिर वे नारंगी रंग में प्रदर्शित होंगी। रंग तालिका गुणों में सेट किया गया है।
• आप प्रविष्टियों को "मृत" ("अरुचिकर") के रूप में चिह्नित कर सकते हैं, फिर वे ग्रे (या अन्य) रंग में प्रदर्शित होंगी।
• आप रंग चयन नियमों को अनुकूलित कर सकते हैं। आप तय करते हैं कि किन पंक्तियों को किस रंग में और किन परिस्थितियों में उजागर करना है।
• आप किसी भी तालिका से डेटा के पदानुक्रमित प्रदर्शन के लिए स्तरों की मनमानी संख्या के साथ किसी भी फ़ील्ड के आधार पर एक ट्री बना सकते हैं।
• आप किसी भी फ़ील्ड में डेटा (आईडी और परिकलित फ़ील्ड को छोड़कर) सीधे तालिका में या एक अलग फॉर्म (सेटिंग्स में चयनित) में बदल सकते हैं।
• आप निम्न तालिका प्रकारों के लिए नए संग्रहीत फ़ील्ड बना सकते हैं: पाठ, संख्यात्मक, हाँ/नहीं, दिनांक और समय।
• आप तालिकाओं के लिए परिकलित फ़ील्ड बना सकते हैं, उदाहरण के लिए आप "[फ़ील्ड 1] / [फ़ील्ड 2]" सूत्र के साथ एक फ़ील्ड बना सकते हैं।
• आप परिकलित फ़ील्ड बना सकते हैं जिनके मान अन्य तालिकाओं से लिए जाएंगे। उदाहरण के लिए, आप देनदार तालिका से देनदार का नाम प्रदर्शित कर सकते हैं।
• आप किसी भी अन्य तालिका की तरह ही कार्यों के लिए बिल्कुल समान क्षमताओं वाली नई तालिकाएँ बना सकते हैं
• आप तालिका में संपादन करते समय आसानी से मूल्यों का चयन करने के लिए, या प्रपत्र में संपादन करते समय अन्य प्रपत्रों से चयन करने के लिए फ़ील्ड की ड्रॉप-डाउन सूचियों को अन्य तालिकाओं से लिंक कर सकते हैं।
• आप किसी भी तालिका के लिए अधीनस्थ तालिकाओं की मनमानी संख्या निर्धारित कर सकते हैं, जिसके लिए आपको तालिका गुणों में फ़ील्ड द्वारा बाइंडिंग सेट करने की आवश्यकता होती है।
• आप किसी भी तालिका में फ़ील्ड का क्रम बदल सकते हैं.
• आप अपने व्यवसाय की विशिष्टताओं के अनुसार तालिका फ़ील्ड और तालिकाओं के नाम का नाम बदल सकते हैं। (अधिक सटीक होने के लिए, उनके लेबल)।
• आप फ़ील्ड दृश्यता, चौड़ाई और क्रम को ध्यान में रखते हुए किसी भी तालिका का वर्तमान दृश्य प्रिंट कर सकते हैं।
• आप वर्तमान तालिका दृश्य को ध्यान में रखते हुए किसी भी तालिका से डेटा को एमएस एक्सेल, एमएस वर्ड में निर्यात कर सकते हैं।
• आप कई डेटाबेस फ़ाइलों के साथ काम कर सकते हैं, नए डेटाबेस बना सकते हैं, बेशक, आप उन्हें एमएस एक्सेस का उपयोग करके भी खोल सकते हैं।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 9 (इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह पेशेवर गतिविधियों के लिए सॉफ्टवेयर है)। प्रोग्राम डाउनलोड करें

पाक व्यंजन 2.31 (डेवलपर सरल सॉफ्टवेयर, आई.वी. अब्रामोव)

यह समझना मुश्किल है कि पैर कहां से आ रहे हैं, लेकिन एक बात स्पष्ट है, विचाराधीन प्रोग्राम पाककला 9.8 प्रोग्राम का एक उन्नत संस्करण है। इसके अलावा, दोनों कार्यक्रमों के डेवलपर और लेखक अलग-अलग हैं। आखिरी रिलीज़ अगस्त 2013 में आई थी। डेवलपर 450 रूबल का पूर्ण संस्करण मांगता है। कार्यक्रम की वेबसाइट www.simple-soft.ru है।

कार्यक्रम की उपस्थिति में सुधार किया गया है और नेविगेशन को थोड़ा बदल दिया गया है। अन्यथा, यह ऊपर वर्णित "पाक 9.8" सॉफ़्टवेयर की कार्यक्षमता को दोहराएगा + फ़ोटो जोड़ने की क्षमता दिखाई दी है। एमएस एक्सेस पर निर्मित।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 10 (इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह पेशेवर गतिविधियों के लिए सॉफ्टवेयर है)। प्रोग्राम डाउनलोड करें

प्रस्तुत सूची से एकमात्र "बुर्जुआ" कार्यक्रम। प्रोग्राम डेवलपर मैरीलैंड का कस्टम सॉल्यूशंस है। कार्यक्रम की वेबसाइट www.custom.50megs.com है। कार्यक्रम की अंतिम रिलीज़ 2008 में हुई थी, तब से इसे समर्थित नहीं किया गया है।

यह उन लोगों के लिए एक आदर्श समाधान है जिनके लिए किसी रेसिपी की सभी सामग्रियों को स्पष्ट रूप से और सामंजस्यपूर्ण ढंग से लिखना या मेनू के निर्माण को स्वचालित करना महत्वपूर्ण है। इस उद्देश्य के लिए, यह सॉफ़्टवेयर एक निश्चित संख्या में सर्विंग्स के लिए उत्पादों और मसालों की मात्रा की गणना करने की क्षमता सहित सब कुछ प्रदान करता है।

हालाँकि, प्राचीन कथन "एक रूसी के लिए जो अच्छा है वह एक जर्मन के लिए मृत्यु है" से उत्पन्न पारंपरिक समस्या संबंधित सॉफ़्टवेयर के उपयोग को महत्वपूर्ण रूप से जटिल बना सकती है। बहुत भ्रमित करने वाला इंटरफ़ेस, असुविधाजनक नेविगेशन, रूसी अनुवाद की कमी, समग्र रूप से कार्यक्रम सहज नहीं है। जैसा कि वे कहते हैं, आप सौ ग्राम के बिना नहीं रह सकते! एक अच्छी बात यह है कि कार्यक्रम निःशुल्क वितरित किया जाता है।

दस-बिंदु पैमाने पर रेटिंग - 2. प्रोग्राम डाउनलोड करें

पी.एस. अगली समीक्षा में मैं सबसे लोकप्रिय सीएमएस और के लिए पाक अनुप्रयोगों (घटकों, प्लगइन्स) पर ध्यान केंद्रित करने की योजना बना रहा हूं।

"मुझे क्षमा करें, मुझे क्षमा करें! मैं दिन बचाने जा रहा हूँ!

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विवरण: रूसी में पाक व्यंजनों का सबसे बड़ा संग्रह। यह प्रोग्राम हाउसकीपिंग में सहायक के रूप में डिज़ाइन किया गया है। वह आपके भोजन को पकाने और उसे विविध, स्वादिष्ट और दिलचस्प बनाने में आपकी मदद करेगी। कार्यक्रम में खाना पकाने के बारे में 14,000 से अधिक सर्वोत्तम व्यंजन और लेख शामिल हैं, जो विभिन्न मुद्रित प्रकाशनों और इंटरनेट स्रोतों से एकत्र किए गए हैं। इसमें एक सरल इंटरफ़ेस और एक सुविधाजनक खोज प्रणाली है। आप निम्न में सक्षम होंगे: अपने रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध उत्पादों के लिए व्यंजन का चयन करें; पाक व्यंजनों का अपना संग्रह रखें, इसे अपनी पसंद के अनुसार डिजाइन करें; मौजूदा डेटाबेस से पाक व्यंजनों का अपना चयन करें; किसी भी रेसिपी पर अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें और अपनी तस्वीरें जोड़ें। कार्यक्रम के अतिरिक्त, अनुभाग जोड़े गए हैं: प्राकृतिक चिकित्सा, महिलाओं के लिए निर्देशिका, घरेलू हर्बलिस्ट, आदि और निश्चित रूप से, यदि आवश्यक हो तो कोई भी नुस्खा मुद्रित किया जा सकता है।

"माई कुकरी बुक" - व्यंजनों के साथ एक कार्यक्रम

2000 से अधिक पाक व्यंजन और 1000 से अधिक युक्तियाँ - क्या आप पर्याप्त नहीं हैं? अपनी पसंदीदा रेसिपीज़ को कुकबुक में जोड़ें! यह कार्यक्रम केवल पाक व्यंजनों का संग्रह नहीं है, यह आपकी रसोई की किताब है, जिसमें आप व्यंजन जोड़ेंगे। अपने सभी व्यंजनों को एक ही स्थान पर रखें, और माई कुकरी बुक कार्यक्रम इसमें आपकी सहायता करेगा! अच्छा और मैत्रीपूर्ण इंटरफ़ेस, व्यंजनों के लिए चित्र-चित्र अपलोड करने की क्षमता, 1000 से अधिक उपयोगी टिप्स, कीवर्ड द्वारा व्यंजनों और युक्तियों में खोज, पसंदीदा व्यंजनों की एक सूची बनाए रखना, "रैंडम मेनू" और "क्या पकाना है?" विलियम पोखलेबकिन की सर्वश्रेष्ठ कुकबुक, "क्यूलिनरी एरुडाइट" टेस्ट, डेटा बैकअप और रिकवरी, घटनाओं की वॉयस रिकॉर्डिंग - ये इस छोटे कार्यक्रम की मुख्य विशेषताएं हैं।

खाना पकाने का नोटपैड
कार्यक्रम पाक व्यंजनों को रिकॉर्ड करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
कार्यक्रम की मुख्य विशेषताएं:

किसी भी जटिलता की विभाजन संरचना बनाने की क्षमता
विभिन्न फ़ॉन्ट, रंग और पैराग्राफ़ फ़ॉर्मेटिंग का उपयोग करने की क्षमता के साथ पूर्ण विशेषताओं वाला रेसिपी टेक्स्ट संपादक
रेसिपी के किसी भी भाग में चित्र सम्मिलित करने की क्षमता
निर्दिष्ट मापदंडों के आधार पर व्यंजनों की खोज करें
नुस्खा मुद्रण

कार्यक्रम वितरण में निर्माता से कुकबुक को व्यवस्थित करने का एक उदाहरण शामिल है, साथ ही, इसे डाउनलोड करने वालों के अनुरोध पर, मेरी कुकबुक का एक उदाहरण भी शामिल है।
एप्लिकेशन आपको पाक व्यंजनों को रिकॉर्ड करने और समायोजित करने के लिए पूर्ण विशेषताओं वाले संपादक का उपयोग करने की क्षमता के साथ जटिलता के किसी भी स्तर के अनुभागों की वृक्ष संरचनाएं बनाने की अनुमति देता है।
अपना स्वयं का डेटाबेस बनाने का एल्गोरिदम इस प्रकार है। सबसे पहले, डेटाबेस की संरचना को अलग-अलग श्रेणियों (उदाहरण के लिए, सलाद, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, पेय, आदि) में फिर से बनाया जाता है, जिनमें से नेस्टिंग असीमित है। फिर, सामान्य डिज़ाइन को "सेटल" करने के बाद, कुंजी संयोजन "Shift+N" दबाने से एक नई रेसिपी को संपादित करने के लिए विंडो सक्रिय हो जाती है।
यहां आपको पूर्वनिर्धारित फ़ील्ड भरने की आवश्यकता है: नुस्खा का नाम, इसका विस्तृत विवरण, पकवान की संरचना, तैयारी की सूक्ष्मताएं और एक नोट। यदि वांछित है, तो आप रेसिपी को रेट कर सकते हैं, साथ ही इसे डेटाबेस में सहेज सकते हैं या इसे निम्नलिखित प्रारूपों में निर्यात कर सकते हैं: HTML, RTF, TXT। हम आपको याद दिला दें कि संपूर्ण पाककला नोटपैड डेटाबेस .mcb एक्सटेंशन वाली फ़ाइल में संग्रहीत है।